Confiture de fraises express
Aujourd’hui, et pour profiter de la profusion de fraises sur les étals, une petite recette rapide et facile afin de confectionner une délicieuse confiture de fraise maison.
Très parfumée, d’une jolie couleur bien rouge car la cuisson au four micro-ondes, en plus d’être rapide, préserve les couleurs et les aromes du fruit. Cependant ce mode de cuisson reste intéressant surtout pour des petites quantités. De quoi se faire plaisir rapidement, déjà en embaumant la maison de délicieux parfums, en garnissant un gâteau, ou tout simplement sur une tartine de pain ou un petit beurre croustillant !
Ingrédients
Pour environ 450g de confiture
-450g de fraises lavées, équeutées et coupées en deux
- 350g se sucre
-1 càs de jus de citron
Marche à suivre
- Mettre les fraises et le jus de citron dans une cocotte profonde allant au four micro-onde.
-Couvrir et faire cuire 5mn à 900 watts
-Incorporer le sucre, bien mélanger
-Cuire sans couvrir 15mn, par tranches de 5mn en tournant à chaque fois
- Surveiller pour éviter les débordements
- Laisser refroidir un peu pour tester la consistance, une goutte de confiture se figeant sur une surface froide
- Pour la mise en pot, réchauffer la confiture et la verser dans un pot ébouillanté, refermer et placer tête en bas jusqu’à refroidissement
Un rubis sur un petit beurre ! Ça vous dit ?!!
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Bien sûr que ça me dit!!! j’en ai fait la semaine dernière…Bisous
c’est toujours délicieux une confiture maison
Super cette confiture ! Miam !
Bisous
miammm, c’est tellement bon de faire sa confiture, bravo!!!
Quelle belle texture elle a ta confiture!! Tu me donnes terriblement envie:)
Bon mardi à toi ma belle Kouky!! xxx
et comment que ça me dit….miam!!!!
Super pratique ta confiture de fraise macha Allah !! BarakAllahou fikii pour le partage
express…c’est vraiment le mot et ta belle photo est très appétissante ! J’aimerais aussi essayer avec l’agar-agar…
j’arrive avec ma petite cuillère…
J’adore le rubils sur le gâteau…et que dire de la confiture…j’adore aussi
sympa cette confiture maison, elle doit avoir beaucoup de goût!
Une confiture, rouge gourmand, prête en un clin d’oeuil … je prends !!
Mon fils adore la confiture aux fraises et cette recette est tellement simple qu’il pourra la faire tout seul. Magnifique.
oui ça me dit ! j’en prendrais volontier une verrine pour mon p’tit dej
C’est tellement bon la confiture de fraises, hum!!
miam,miammmmmmmmmmmmmm,
du confiture de fraise magnifique
elle est super jolie! biises micky
Elle est superbe, je note pour le recap !
Merci
Salut,
Je suis passée te faire un coucou suite à ton gentil mot. Je suis tombée en admiration devant ta rose de melons, tes biscuits aux dattes sont irresistibles et ta confiture alléchante. J’adore la conf de fraises. Je las fais d’une manière différente. Je filtre le jus que je fais cuire tout seul en sirop puis je rajoute les fraises. Bises.
bonne idee pour la confiture de fraise au micro onde c est un gain de temp et aussi bonne merci
superbe cette recette, je te promets que je l’essayerai le plus tot que possible et je te tiendrai informé;bisou
superbe j’essayerai demain, merci
tres beau blog beaucoup de diversites bravo
Ca prend environ combien de fraises? 2 tasses???