Farandole de petits biscuits

Il est toujours très agréable de préparer des biscuits avec et pour  les enfants ! Les formes, les couleurs, tout est enchantement et appel à l’imagination !!Une fois la pâte préparée, c’est le véritable retour en enfance !!

Et le plus grand plaisir c’est de les offrir et de voir pétiller les yeux des petits bambins !!

Je dois cette séance plaisir à ma chère amie Kaouther du délicieux blog  Culinary Delights qui m’a gâtée, en m’offrant différents moules plus beaux les uns que les autres ! De l’agar agar que je n’avais aucune chance de trouver ici, et cerise sur le gâteau, elle m’offre aussi sa délicieuse recette de sablés Malaisiens, une pâte croustillante et fondante à souhait !!

Merci ma chère amie!!

Ingrédients

Pâte sablée de Kaouther ou votre pâte sablée  préférée

300g de beurre

100g d’huile

2oeufs

1 jaune d’œuf

200g de sucre glace

Vanille

Farine pour ramasser (600g et plus )

Décor

Jaune d oeuf, sésame, noix de coco

Chocolat, petites perles

Confitures d orange, de fraise et de poire menthe

Un petit clin d’oeil à mon amie bulgare Draganova

Mon autre passion… la broderie!

Marche à suivre

– Travailler en pommade  le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu’à l’obtention d’une crème légère

-Rajouter l’huile  et les œufs  en travaillant, puis la farine tamisée avec la vanille

-Rajouter la farine petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte souple   qu’on peut découper avec les moules (Plus ou moins de farine selon la qualité  et le degré d’absorption de la farine)

--Couvrir de film  transparent et mettre au frais

-Etaler la pâte sur un plan fariné ou sur un plastique et découper les formes désirées selon le moule

 

-Mettre dans un plat couvert de papier cuisson

-Cuire une dizaine de minutes à 170°. Les biscuits doivent rester blancs et dorer juste en dessous

-Procéder au décor et glaçage avec du chocolat ou de la confiture mixée et bouillie avec une petite quantité d ‘agar agar

Et amusez vous bien et régalez vous!!

Je participe par cette farandole au jeu » Noel gourmand » des Petits plats de Trinidad » et de « Alter gusto » c’est jusqu’au 10 Décembre 2010

Suite aux nombreuses questions relatives à la provenance des emporte pièces, je tiens à préciser que mon amie Kaouther me les a ramené de Malaisie.

~ par kouky le 4 décembre 2010.