Blog de cuisine mère/fille

Cupcakes printaniers

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Je récidive, encore  des petits  cupcakes !! Il faut croire qu’on y prend goût !!Manipuler ces petits gâteaux, les décorer avec amour pour les déguster avec plaisir !

Cette fois ci, tout  en gardant  la même pâte simplissime et légère, on a opté pour une garniture aux couleurs pastels. Le choix de la chantilly se justifie par le fait que le glaçage royal me semblait trop sucré à mon goût  et la crème au beurre un brin écœurante.

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Ingrédients

– 4 œufs

– 200g de sucre

– 1/2verre d’huile ou de beurre fondu (125ml)

– 200g de farine

– 1 paquet de levure chimique

– vanille

– Crème chantilly

– colorants en poudre rose et vert

– Petits décors en sucre

Marche à suivre

– Battre  les œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à blanchissement de l’appareil.

– En battant toujours, rajouter l’huile en filet.

– Incorporer à l’appareil, la farine tamisée avec la levure chimique. Bien mélanger.

– Avec une cuillère à soupe remplir des petits moules garnis de caissettes en papier.

– Enfourner dans un four préchauffé à 180° pour 15mn.

– Laisser refroidir et démouler.

– Préparer une crème chantilly (ici) la diviser en trois parts.

– Colorer une part en rose, une autre en vert et laisser une en blanc.

– Avec une poche à douille garnir les cupcakes à votre goût.

– Décorer de petites fleurs en sucre.

– Servez vous !!

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19 Réponses

  1. Merci pour toutes ces super participations!

    16 avril 2009 à 04:20

  2. super printemps chez toi.. bravo!

    16 avril 2009 à 08:55

  3. une superbe participation !

    16 avril 2009 à 10:14

  4. Voila les votes sont ouverts! Bonne chance 🙂

    16 avril 2009 à 10:53

  5. Val

    On dirait un tapis de fleurs, c’est beau! Bisous

    16 avril 2009 à 12:05

  6. Ils sont magnifiques ! bonne chance !

    16 avril 2009 à 12:41

  7. tu es vraiment douée! magnifiques! ça respire parfaitement le printemps!

    16 avril 2009 à 17:19

  8. Ils sont très jolis!!! on en croquerais…:)

    16 avril 2009 à 21:09

  9. On aurait même peur de mordre dedans! Ils sont si beaux!!!

    17 avril 2009 à 13:58

  10. J’aurai bien voulu habiter près de chez toi!!!!!! Pas grave je me régale à travers l’écran. Merci pour ces magnifiques cupcakes printaniers. Biz, la butineuse.

    17 avril 2009 à 15:46

  11. bravo très joil

    17 avril 2009 à 16:11

  12. trop beauuuuuuu!
    j’ai envoyé un mail pour le vote du concours,
    bonne chance ma belle…

    17 avril 2009 à 18:57

  13. Ils sont effectivement à croquer. Magnifiques.

    18 avril 2009 à 08:15

  14. quelle beauté tes coupcakes…quelle tendresse…
    biz

    18 avril 2009 à 08:22

  15. Ils sont adorables tes petits cupcakes, bravo!

    19 avril 2009 à 22:45

  16. Ils sont vraiment trop mignons ! Bravo !
    Anne

    24 avril 2009 à 09:10

  17. Eve

    ils sont très beaux et très tentants. on a envie de croquer dedans.

    26 avril 2009 à 14:07

  18. Comment ai je pu rater tes superbes cupcakes! c est trés joliment décoé comme c est toujours le cas avec tes mignardises..
    bises

    20 décembre 2009 à 13:09

  19. grazi

    mignons comme tt!!!!

    11 février 2010 à 21:31

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