Blog de cuisine mère/fille

Verrines fraise abricot ou à la recherche de la fraicheur !!

verrine2

Pour profiter  pleinement des succulents abricots et  fraises de ce début d’été, rien de tel qu’une verrine fraicheur à déguster à la fin d’un repas léger ou tout simplement  par gourmandise  et en toute bonne conscience, à tout moment de la journée, en après midi ou en soirée !

Ce qui est intéressant avec ces verrines c’est qu’on peut  y mettre tout ce qu’on veut en essayant de créer des contrastes de  textures et de couleurs. J’ai trouvé cette  délicieuse association chez Choumicha qui a le chic de toujours nous ravir et nous surprendre !!

Ingrédients

– Fraises

– abricots

– jus d’orange

-fromage bl

anc à 0%

– fructose

-vanille

– sablés

– quelques  feuilles de menthe

Marche à suivre

 -Laver, équeuter les fraises, les couper en morceaux et les mettre à macérer dans un peu de jus d’orange

– Laver dénoyauter les abricots, les couper en morceaux et les mettre à macérer dans un peu de jus d’orange

– Battre le fromage blanc avec une cuillère  de fructose et un peu de vanille

– Emietter quelques sablés maison ou du commerce

– Dans des coupes, placer en premier les fraises, puis les miettes de sablés

-Mettre le fromage blanc dans une poche à douille et en couvrir les miettes de sablés

– placer une couche d’abricots en morceaux

– Décorer d’une rosace de fromage battu, d’une fraise et de quelques feuilles de menthe

– Servir bien frais

verrine3

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12 Réponses

  1. voila une jolie verrines sans risque pour la ligne et tellement fraiche !!!!
    miam miam !!!!

    30 juin 2009 à 06:08

  2. Quelles jolies et appétissantes verrines !

    30 juin 2009 à 08:05

  3. avec la chaleur qu’il fait, une telle fraicheur est absolument parfaite!!
    bisous

    30 juin 2009 à 10:07

  4. Rien de tel pour se rafraichir…tes verrines sont très jolies ! bisous

    30 juin 2009 à 14:54

  5. un desert parfait en ce moment!

    30 juin 2009 à 17:30

  6. une recette pleine de saveur et de fraîcheur
    bz

    30 juin 2009 à 21:46

  7. Hummm !

    1 juillet 2009 à 09:56

  8. Bien frais,c’est parfait

    1 juillet 2009 à 10:41

  9. très bon ce dessert à tester,
    merci pour ce partage je viens i de m’inscrire à ta newlettrs
    bis et bon dimanche
    si mon blog te plais inscrit toi aussi comme ça en reste en contacte
    bissssssssss
    a+

    4 juillet 2009 à 23:16

  10. De jolies couleurs et une très belle présentation…
    comme toujours , c’est super beau !
    Anne

    6 juillet 2009 à 07:57

  11. Tes verrines sont superbes et me mettent l’eau à la bouche.

    6 juillet 2009 à 09:08

  12. Ohlala ça fait frais!!! =)

    14 juillet 2009 à 10:39

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