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Moelleux à la farine de châtaigne pour la ronde interblog n°21et pour 1 2 3 goûter!!

J’avais acheté de la farine de châtaigne sans savoir exactement quoi en faire. Et voila que grâce à la ronde interblog

j’ai eu la chance de tomber sur cette recette dans  le blog de Petit iglo. Ces moelleux sont vraiment délicieux, avec une texture fondante et un petit goût particulièrement bon.

J’espère qu’Eva  a trouvé son bonheur sur mon blog!

Ingrédients :

  • 75g de farine de châtaignes
  • 25g de farine
  • 110g de sucre (100gr)
  • 100g de beurre 1/2 sel
  • 2oeufs
  • 85g de lait +15gr
  • 15g de rhum ( vanille)
  • 50g de pépites de chocolat (vermicelles de chocolat)

Marche à suivre

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le beurre et le laisser un peu refroidir.
  3. Mélanger les farines, le sucre, les jaunes d’oeufs et le beurre.
  4. Ajouter lait et la vanille
  5. Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation en soulevant la pâte.
  6. Incorporer les pépites de chocolat.
  7. Verser dans des moules individuels et cuire 20 minutes au four.

Hummm!! un délice!!

Je participe avec ces petits moelleux au jeu 1 2 3  goûter organisé par

le club des 5

Jeu 1 2 3… goûter!!

Le « CLUB DES 5 »

Crime et condiment (TITI)

Filkoujina (WISSAL)

Gourmands avec Leila (LEILA)

Mosaïques et Oliviers (ANNIE)

Yopalacuisine (YO)

NOUS  DEMANDENT:

Gouters maison… sucrés ou salés… équilibrés… facilement transportables…

MODALITES DE PARTICIPATION

Nombre de recettes illimité par participant(e)s.

Photo obligatoire ET recette mise en situation (c’est-à-dire dans le théme du jeu, la photo du logo est explicite).

Recette ancienne acceptée si la photo est dans le thème.

DATE LIMITE

15 octobre 2011

QUI PEUT PARTICIPER?

Ouvert à toutes et à tous, blogueurs et non blogueurs.

Les photos  et les textes de ce blog sont la propriété exclusive  du blog “cuisine à 4 mains ”  toute reproduction entière ou partielle d’une photo ou d’un texte est   strictement interdite! Merci de  demander mon accord au préalable !


Gâteau au chocolat express

Je n’ai pas accumulé de superlatifs, car ce gâteau se suffit à lui-même !

Qui dit chocolat , dit gourmandise, douceur, réconfort et saveur… sauf qu’on peut obtenir tout ça très rapidement avec cette recette que j’ai eu le plaisir de découvrir dans le merveilleux blog » Les délices de choco »

Merci pour ce délicieux gâteau  que j’ai préparé  en un tour de main pour le grand plaisir de toute ma famille!!


Ingrédients

2 verres de farine( contenance  du verre :15cl)

1verre de sucre

½ verre d’huile

½ verre d’eau ou de café ( café pour moi)

3càs de cacao

1paquet de levure

Vanille

4oeufs

Ganache :

100g de choclat noir fondu

100g de crème liquide

Copeaux de chocolat blanc pour le décor

Marche à suivre

-Mélanger les ingrédients dans l’ordre  ( j’ai travaillé de la façon classique: battu les oeufs et le sucre, puis ajouté les liquides puis les solides)

-Cuire au micro-ondes, puissance  maximum 8 mn en vérifiant. Je l’ai fait cuire 6mn et c’était suffisant. Selon la consistance et le moelleux désiré on peut moduler le temps de cuisson.

-Mélanger le chocolat à la crème bouillante et arroser le gâteau à sa sortie du four

-Laisser refroidir et déguster ! S’il en reste, il est encore meilleur le lendemain !

Un véritable délice!!