Frozen Key Lime Pies- Tartes glacées au citron vert
Pour le Passe-plats entre amis # 5, lancé par Corinne, du blog Mamou & Co, Michèle du blog Croquant-Fondant… Gourmand, la marraine du mois nous a demandé de nous mettre:
Tous aux fourneaux pour préparer les fêtes
C’est en flânant sur Pinterest ( ici ) que j’ai craqué pour ce délicieux dessert léger et frais qui peut clore à merveille un repas de fête. Totalement fan des desserts acidulés, j’ai aussi été séduite par sa texture mousseuse et glacée qui fond doucement en bouche.
Pour les fonds , j’ai utilisé des biscuits spéculoos qui ont ajouté une saveur chaleureusement épicée à ces tartes .
Sans cuisson ,vite fait bien fait , c’est une gourmandise qui vaut vraiment le détour! Alors craquez vous aussi!
- ¾ tasse de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 1 boîte de lait condensé sucré (390 gr)
- 250 gr de crème fraîche à fouetter
- 8 oz ( 226 gr) fromage à la crème ramolli ( fromage blanc pour moi)
- ½ bâton ( 56 gr) de beurre non salé, fondu
- 1 paquet craquelins graham au miel, transformés en miettes ( spéculoos pour moi)
- Nectarines
- Écrasez les biscuits Graham, mélanger avec le beurre et mettre de côté.
- Battre au fouet le fromage à la crème pour le détendre et obtenir un mélange mousseux, ajouter le lait condensé sucré et mélanger . Ajouter le jus de citron vert et mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Monter en chantilly la crème fraîche bien froide et l’incorporer au mélange de fromage en réservant un peu pour la garniture
- Prendre des coupes individuelles en silicone , remplir avec le mélange de fromage à la crème environ ¾ de la hauteur. Garnir avec les miettes de biscuits Graham. Placer sur une assiette ou un plateau et placer au congélateur pendant 4 heures . Démouler les tartes soigneusement dans l’assiette de service , côté biscuit graham en bas.
- Servir avec la chantilly et des tranches de citron vert , tranches de nectarines pour moi.
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- Liste des participants
- * 1 – Corinne – Mamou and Co
2 – Bénédicte – Osez la gourmandise
3 – Mélanie – Melencuisines
* 4 – Gut – Cuisine de Gut
* 5 – Rosa – La cuisine de Rosa
6 – Séverine – Maman… ça déborde
7 – Marie – Marie à tout prix… dans la cuisine
8 – Michelle – Plaisirs de la maison
9 – Viane – Vagabondages de Viane
10 – Coralie – Cocodélices
11 – Brigitte – Les filles à table
12 – Aurélie – J’ai toujours aimé le jaune moutarde
13 – Eva – Our sweet times
14 – Astrid – Gourmiland
15 – Nathalie – Compile moi un menu
* 16 – Justine – Justine-cuisine
17 – Catalina – Le blog de Cata
*18 – Céline – Afternoon Tea
19 – Sandra – Encore un gâteau
20 – Nadia – Rose pour toujours
21 – Paruline – Paruline en cuisine
22 – Reina – C comme chef
23 – Céline – Une abeille en cuisine
24 – Julia – Cooking Julia
25 – Patricia – La bonne popotte de Patricia
26 – Nathalie – C’est Nathalie qui cuisine
27 – Marion – Marmotte cuisine
28 – Emy – Cuisine 2 sœurs
29 – Delphine – Oh, la gourmande
* 30 – Laurence – Plaisir et équilibre
31 – Patty – Je cuisine donc je suis
32 – Julien & Louisiane – Les Gralettes
33 – Valérie – Gourmandise et passion
34 – Assia – Gourmandise Assia
35 – Nath – Les délices et tambouilles de Nath
36 – Coco – Cuisine en folie
37 – Ludmilla – Les délices de Loulou
38 – Manue – Musée Gourmand
39 – Marie – Qui aime cuisiner… Aime manger
40 – Sarah – Le Sucré Salé d’Oum souhaib
41 – Kouky – Cuisine à 4 mains
42 – Amalia – Ce soir on clape quoi?
43 – Céline – Cuisinez comme Céline
* 44 – Christelle – Toque de choc
45 – Mélina – Mélina & chocolat
46 – Samia – Nuances culinaires* Michèle – Croquant-Fondant… Gourmand*******
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Si vous aimez une de mes recettes, si vous la réalisez , ça serait gentil de mettre un lien vers le billet d’origine.Si vous voulez que votre réalisation figure avec la recette d’origine, faites moi signe en m’envoyant le lien de votre publication si vous avez un blog
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Quelques desserts pour vos fêtes de fin d’année
L’année 2014 se termine doucement …
Et pour recevoir la nouvelle année , voici quelques idées de desserts pour vos tables de fêtes ,
j’ai choisi pour vous une gamme assez variée pour satisfaire votre gourmandise et ravir vos invités.
Mille-feuille chocolat marron pour vos fêtes!
Charlotte en coeur tout en douceur : Poire, amande et rose…
Dessert surprise: glace vanille sous son dôme de chocolat !
bûche aux éclats de noisettes caramélisées de Christophe Michalak
Fraîche et fruitée
Bûche au nougat
Bûche glacée chocolat noisettes
Absolutely chic!!
Premier gâteau de l’année…au chocolat!
L’Opéra une délicieuse symphonie gourmande
Saint honoré vanille fraise
Royal au chocolat ou Trianon
Buisson chocolat caramel.
Parfait à la halva et son coulis d’orange
Pavlova, un nuage gourmand!
Charlotte glacée d’or couronnée
Une forêt noire
Le Sans Rival
N’hésitez pas consulter l’index vous pourrez y faire des trouvailles…
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