Tigrés au chocolat pour la ronde inter blogs N° 38

 Pour la ronde inter blogs  N° 38 le sort a décidé que je rende visite à Vanessa de » la popote de vanoche »  et lui pique une recette et que Babakichen  vienne sur mon blog pour  en choisir une  et la réaliser

J’ai eu le plaisir de découvrir chez Vanessa ces délicieux tigrés, des petits gâteaux aux vermicelles de chocolat trouvés  chez Michèle de  Croquant Fondant…Gourmand, qui les  a elle même  pris chez Le Sot l’y Laisse.

Petite touche personnelle, j’ai  juste rempli les cavités de ganache  au chocolat et décoré de  bâtonnets  de chocolat blanc. Trop gourmands!!

Ingrédients

* 150 gr de  farine

* 40 gr d’ amandes  en poudre

* 20 gr  de noisettes  en poudre

* 3 oeufs

* 160 gr  de sucre

* 150 gr de  beurre fondu

* 50 gr  de vermicelles de chocolat

Marche à suivre

– Préchauffer le four à 180°

– Fouetter les oeufs avec le sucre dans un cul de poule

– Ajouter le beurre fondu tiède ou refroidi

– Incorporer la farine tamisée puis les poudres d’amandes et de noisettes , bien mélanger

– Ajouter les vermicelles de chocolat

– Poser les empreintes sur les plaques  du four 

– Verser la pâte dans les moules en remplissant au 3/4

– Enfourner 12 min pour les minis savarins et 22 min pour les gros (selon la taille du moule)

– Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille

tags: biscuits, pâtisserie,  gâteau,chocolat, mignardise, amande, goûter, tigrés

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