M’khabez rose pour un Octobre rose!

Le 15 octobre est la journée pour la sensibilisation à la prévention du cancer du sein symbolisée par un  ruban rose.

Parce que ça n’arrive pas qu’aux autres…

Parce qu’on a tous dans notre entourage quelqu’un qui en a souffert cruellement…

Parce que dépister à temps  un cancer du sein aide à le guérir plus facilement ..

Parce que la vie précieuse…

Allez faire une mammographie de contrôle !

Et voir toutes les  réalisations roses   des blogueuses culinaires ici

Et comme une grande partie de la blogosphère, je tiens à participer avec ces petites mignardises aux amandes appelées en Algérie m’khabez.

C’est une pâtisserie orientale  composée d’une pâte d’amande délicieusement parfumée, traditionnelement cuite à four modéré,  enduite d’un  glaçage et garnie d’un  décor floral

Je prépare généralement la version  non cuite au four de ce gâteau qui reste moelleuse et fondante à souhait.

 la recette est ici : https://cuisinea4mains.wordpress.com/2010/09/09/mkhabez-dautomne/

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