Blog de cuisine mère/fille

Pains pour hamburgers et jeu inter blog n°11

Un sympathique  jeu qui s’installe petit à petit dans la blogosphère et qui prend de plus en plus d ampleur!! Il permet de decouvrir des tas de nouveaux blogs et de tester de nouvelles recettes!! merci aux  organisatrices pour leurs efforts!!

Pour la 11ème édition du jeu inter blogs  initié par Sorcilili du forum “Plaisirs Gourmands “, le hasard du tirage au sort a voulu que Chilubru du blog cuisine mag vienne prendre une recette  chez moi. J’espère qu’elle a trouvé son bonheur !

Alors que je  devais visiter  le blog de Sabrina o49  la cuisine de Sab pour lui piquer une recette.

C est avec plaisir que j ai découvert le joli  blog de Sabrina . Mon choix est finalement tombé sur cette recette de pains pour hamburgers très appétissante!!

Je vous fais un simple copié collé de la recette de Sabrina, mais je vous conseille vivement d aller voir les différentes étapes très bien illustrées par des photos c est ici

Ingrédients pour 12 petits pains

Marche à suivre

Sur feu doux, faites fondre 40 g de beurre dans 400 ml de lait.
Mettez 600 g de farine dans le bol du robot avec 20 g de levure de boulanger.
Ajoutez le mélange lait-beurre, 10 g de gros sel, et pétrissez 10 minutes.
Rassemblez la pâte en boule dans un récipient, farinez le dessus et couvrez d’un linge humide.Laissez gonfler à température ambiante jusqu’à ce que la pâte double de volume (1 à 2 heures).
Etaler la pâte au rouleau sur 1,5 ou 2 cm d’épaisseur (minimum, c’est important car sinon vos pains ne seront pas assez épais).
Découper des cercles de 9-10 cm de diamètre au découpoir.
Retirer l’excédent de pâte.
Puis avec une spatule métallique, déposer les pâtons sur une plaque à pâtisserie.
S’y prendre en plusieurs fois en re-étalant les restes de pâte à chaque fois.
Laisser gonfler les pâtons à nouveau une bonne heure, recouverts d’un linge.Préchauffez votre four à 200°C ou 392°F.
Au bout de ce temps, badigeonnez au pinceau le dessus des pâtons de jaune d’œuf battu , puis saupoudrer de graines de sésame.
Faites cuire pendant environ 15 minutes (surveiller l’aspect et la coloration).
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57 Réponses

  1. grazi

    miammm , tu m’as donnée envie de mordre dedans!!!

    28 novembre 2010 à 07:44

  2. moi aussi je croquerais bien dans ce hanburger

    28 novembre 2010 à 09:25

  3. Je n’ai pas encore mangé et tu me donnes drôlement faim.
    Bon dimanche et à bientôt.

    28 novembre 2010 à 09:42

  4. Merci pour ta participation ♥

    28 novembre 2010 à 09:46

  5. Très réussi tes pains à hambourger! Félicitation!
    Bonne journée et à bientôt
    Bises

    28 novembre 2010 à 09:46

  6. des petits pains à retenir et à tester! bises

    28 novembre 2010 à 09:49

  7. magnifique !! bravo beau choix

    28 novembre 2010 à 09:55

  8. Ils sont très réussis, bonne journée

    28 novembre 2010 à 09:59

  9. très réussi…

    28 novembre 2010 à 10:18

  10. Sympa des hamburgers maison de a à z…

    28 novembre 2010 à 10:41

  11. quelle belle recette qui donne envie de gouter

    Je continue ma petite ronde

    A bientot
    blandine

    28 novembre 2010 à 10:50

  12. ils sont superbes
    bizzz

    28 novembre 2010 à 10:52

  13. Ils sont trop mimi ces ti pains, les imagine bien garnis et moi en train de croquer dedans lol

    bisous ma chère

    Ma chère Kouky, l’autre jour en surfant sur google avec le nom d’une recette, je vois mes photos culinaires s’afficher, je me dis super ça va permettre aux gens de connaitre mon blog meme via google image!! et puis a ma grande surprise je tombe sur un blog qui reprend mes recettes mots pour mots et photos pour photos et tu imagine l’immense deception qui m’a envahie! je me rend compte que des crapules sans scrupules s’amuses a voler le travail d’autres bloggeuses qui elles se donnent vraiment du mal pour offrir aux autres le plaisir de lectures gourmandes. En fouinant sur ce vulgaire blog je vois que je ne suis pas la seule victime!!!!

    A bientot

    28 novembre 2010 à 11:03

  14. Ils sont magnifiques!!! Bravo!!

    28 novembre 2010 à 11:17

  15. Recette à tester car j’aime beaucoup les choses faites « maison » Bises

    28 novembre 2010 à 11:22

  16. yo

    moi qui ai râté ceux que j’avais esayés, je garde ta recette! merci pour le partage…

    28 novembre 2010 à 11:35

  17. très réussis j’adore

    28 novembre 2010 à 11:36

  18. très gros comme on aime le pain hamburger bravo belle réalisation bonne ronde biss

    28 novembre 2010 à 11:46

  19. je mordrai bien dedans !

    28 novembre 2010 à 11:56

  20. Délicieux ces pains à hamburger, un régal fait soi-même ! Bonne ronde et bon dimanche

    28 novembre 2010 à 11:58

  21. trop mignons !!! bravo !

    28 novembre 2010 à 12:11

  22. qu’ils sont beaux! bonne journée

    28 novembre 2010 à 12:46

  23. hummm très chouette
    bravo
    bisous mimi

    28 novembre 2010 à 12:51

  24. coucou très bonne idée
    bisous
    bon dimanche

    28 novembre 2010 à 12:54

  25. une petite question: les petits pains sont plus briochés ou plus pain?
    bisou
    sag

    28 novembre 2010 à 13:24

  26. Miam, c’est délicieux tu as fait un bon choix !

    28 novembre 2010 à 13:49

  27. de beaux petits pains et un beau sandwich home made!!! Bisous et bonne journée, bravo!

    28 novembre 2010 à 13:51

  28. comme ils sont beaux tes pains hamburgers
    bon dimanche

    28 novembre 2010 à 14:23

  29. une belle présentation : ca donne envie

    28 novembre 2010 à 15:10

  30. ça fait envie…..
    bravo pour cette belle réalisation !

    28 novembre 2010 à 16:15

  31. Tes petits pains sont trop jolis ma chère Kouky ! bisous

    28 novembre 2010 à 16:39

  32. belle boulange

    28 novembre 2010 à 17:21

  33. super recette !!

    28 novembre 2010 à 17:31

  34. NIKI

    Chère Kouky,

    Merci pour cette recette de délicieux petits pains.
    Bonne semaine.
    BizzzzzzzzzzNIKI.

    28 novembre 2010 à 18:29

  35. sabrina049

    très bon choix
    j’avais adoré les faire
    merci beaucoup

    28 novembre 2010 à 18:31

  36. magnifique réalisation
    bonne soirée
    Minoux

    28 novembre 2010 à 18:35

  37. A tester très vite. Très mignons bravo. Bizzz et bonne ronde

    28 novembre 2010 à 19:06

  38. ils sont très beaux macha Allah!

    28 novembre 2010 à 20:01

  39. ils sont super appétissants! Je craque sur tes petits pains hamburgers! Bravo pour ton choix et ta réalisation!

    28 novembre 2010 à 21:23

  40. merci pour cette recette … à la maison on adore les hamburgers et je voulais tester le pain maison !
    bises

    28 novembre 2010 à 21:36

  41. ils ont l’air parfaits !

    28 novembre 2010 à 22:43

  42. C’est toujours un délice ces petits pains maison ! Les tiens sont magnifiques, très appétissants, bien ronds et dorés à souhait.
    Je te souhaite une excellente journée. Bises.

    29 novembre 2010 à 07:37

  43. Oh la grande révolution de McHome est en marche bravo ma grande! lol bzzz

    29 novembre 2010 à 09:14

  44. Je dois en faire et je crois que je vais m’inspirer de ta recette.Ils sont magnifiques.Bravo.
    Bisous.
    Caro

    29 novembre 2010 à 10:00

  45. hum, joli choix et belle réalisation, Bravo !

    29 novembre 2010 à 10:08

  46. Les photos sont forts appétissantes!

    29 novembre 2010 à 11:16

  47. ils sont trop beaux tes pains bravo
    bisous

    29 novembre 2010 à 14:33

  48. je note et je teste
    Fanie

    29 novembre 2010 à 21:18

  49. une délicieuse recette de pains bravo
    bonne semaine a toi
    bises

    29 novembre 2010 à 22:24

  50. Salam Kouky cela fait longtemps que je ne suis pas passé ‘ chez toi ‘ mais j’aime toujours autant ton blog. Bravo pour tes jolis pains. Bisous

    29 novembre 2010 à 22:45

  51. Bonsoir Kouky, tes pains hamburger sont vraiment très beaux !!! Chaque fois que je passe c’est un ravissement !!!
    merci pour ton commentaire, bisous et bonne nuit

    29 novembre 2010 à 23:54

  52. Au moins on peut y mettre ce qu’on veut dedans et utiliser des produits bios…
    Belle journée
    Anne

    30 novembre 2010 à 09:27

  53. ils sont vraiment superbes ces pains ! boussas

    30 novembre 2010 à 10:56

  54. Bab

    Pour moi ce sera un cheeseburger et une petite frite !

    30 novembre 2010 à 11:09

  55. Ils sont vraiment magnifiques !

    4 décembre 2010 à 12:47

  56. machallah tr’s facile et beau Kouky!

    5 décembre 2010 à 13:14

  57. Encore de l’étonnement ma douce Kouky, dis moi je t’envoie des mails, les reçois-tu? sinon as tu une autre adresse mail à me donner? j’attends avec impatience ta réponse!
    Gros bisous

    6 décembre 2010 à 16:37

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