Blog de cuisine mère/fille

Petits chapeaux pour le printemps et jeu inter blogs n° 16

Pour la 16ème ronde du jeu inter blogs   initié par par Sorcilili et Melle Banane en partenariat avec le forum « Plaisirs gourmands »

  

Le sort a décidé  que j’aille piocher  une recette chez Alaro du délicieux blog » mes petites recettes préférées »

Alors que Yo  de « Yopalacuisine « devait venir choisir une recette  sur mon blog . Quel à bien pu être son choix??

En parcourant de joli blog d’Alaro , j’ai craqué pour ces petits chapeaux très dans l’air du temps avec la belle saison qui s’installe!

J’ai suivi à la lettre la recette avec juste  quelques petites modifications ( en vert) pour le façonnage et le glaçage.

Ingrédients pour une vingtaine de petits châpeaux:

– 200 grs de farine

– 50 grs de poudre d’amandes

– 125 grs de beurre mou

– 80 grs de sucre glace

– 1 oeuf entier + 1 jaune

– 1 pincée de sel

– Décoration : Sucre glace + petits coeurs en sucre + fleurs + rubans (glaçage:blanc d’oeuf, sucre glace et jus de citron; perles, pâte à sucre)

 

Marche à suivre

– Mettez tous les ingrédients dans un robot jusqu’à obtenir une « boule » que vous filmez et mettez 1 heure minimum au frais.
– Quand la pâte est prête, préchauffez le four à 180°C.
– Ensuite étalez la pâte et découpez la à l’aide d’emporte-pièces ronds ; disposez les morceaux de pâte à l’envers dans des minis moules hauts.
– Puis enfournez pendant 10 à 12 minutes.

( j’ai découpé  avec des emportes  pièces des ronds de diamètres différents, que j’ai fait cuire puis coller avec un peu de glaçage avant de couvrir de glaçage et décorer)

Dès qu’ils sont refroidis, recouvrez les d’un glaçage fait avec du sucre glace et un peu d’eau.(blanc d’oeuf+ jus de citron+sucre glace)

De délicieux sablés joliment décorés qui plairont à toutes les petites filles!!

Profitez du printemps et joyeuses fêtes de Pâques!!

Les photos  et les textes de ce blog sont la propriété exclusive  du blog “cuisine à 4 mains ”  toute reproduction entière ou partielle d’une photo ou d’un texte est   strictement interdite!

Merci de  demander mon accord au préalable !

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61 Réponses

  1. Très jolis et très printaniers!

    24 avril 2011 à 06:10

  2. Et qu’est-ce qui forme le bord du chapeau, le fait de le faire cuire à l’envers ?
    je crois qu’il y a une phase qui m’échappe.
    A part ça, tes chapeaux sont magnifiques.
    Je serai heureuse d’en avoir quelques-uns sous la dent, à défaut de sur la tête.
    Très bon dimanche et à très bientôt.

    24 avril 2011 à 08:21

  3. Coucou c Baptiste, la recette est superbe, et le résultat génial.
    Joyeuse fette de Pâques à vous 2.
    Bat

    24 avril 2011 à 08:44

  4. kouky

    Pour façonner le chapeau , je l’ai fait à ma façon, j’ai superposé et collé un petit sablé cuit sur un grand sablé, puis j’ai glacé l’ensemble. très bon dimanche à toi aussi ! bises!

    24 avril 2011 à 09:01

  5. et comment on fait on croque dedans puis on mets ce qui reste sur la tete? mdr…vraiment vraiment fin et sympa !!! yaatik essaha et CHAPEAU :)))

    24 avril 2011 à 10:03

  6. Nat

    Bien jolis ces petites gourmandises !! bises et bon dimanche de Pâques

    24 avril 2011 à 10:05

  7. excellent choix ! ils sont superbes ! bonnes fêtes de pâques ! 😉

    24 avril 2011 à 10:27

  8. yo

    trop mimis! bravo!

    24 avril 2011 à 11:51

  9. tbalkallah alik toujours de très belles et bonnes rélaisation je te souhaite un bon week end
    gros bisous ma douce 😉

    24 avril 2011 à 12:16

  10. Alors là vraiment bravo c’est magnifique vraiment très très jolie !!! bravo bonne ronde bizz coco

    24 avril 2011 à 12:21

  11. Alors la chapeau, ils sont vraiment magnifiques! Je te tire mon chapeau. lol
    Bon dimanche.

    24 avril 2011 à 12:42

  12. c’est super joli!!!
    bravo
    bon dimanche

    24 avril 2011 à 13:23

  13. jolis chapeaux pour protéger du soleil lol

    je continue ma ronde, à+

    24 avril 2011 à 13:57

  14. Comme toujours, un véritable enchantement que de venir chez toi…bravo ma chère Kouky pour cette belle confection ! bisous

    24 avril 2011 à 14:17

  15. magnifique!!il n´y a pas d´autre mots!!j´aimwe beaucoup ton blog!
    bonne ronde!
    yas

    24 avril 2011 à 15:01

  16. Près sympathique et original.
    Bonne ronde et joyeuses Pâques

    24 avril 2011 à 15:08

  17. très belle réalisation, bravo!!!

    24 avril 2011 à 15:24

  18. tout à fait charmant, on en mangerait

    24 avril 2011 à 15:48

  19. c’est charmant!

    24 avril 2011 à 15:49

  20. Alors là…chapeau Kouky ! Tes réalisations sont toujours aussi artistiques et raffinées, félicitations !
    Je te souhaite de belles fêtes de Pâques. Bises.

    24 avril 2011 à 16:39

  21. ils sont magnifiques !!! mes filles adoreraient !! bravo

    24 avril 2011 à 17:38

  22. trop mimis bravo Kouky au départ je pensais que c’était de la pâte à sucre + glaçage pour les détails, mais je vois que c’est entièrement glacé quel boulot!!!!chapeau LOL

    24 avril 2011 à 18:21

  23. tu émerveille tous ce que tu touche bravo!!bonne ronde 🙂

    24 avril 2011 à 18:56

  24. nazia

    coucou,
    très beaux les petitschapeaux
    nazia

    24 avril 2011 à 19:38

  25. ils sont vraiment superbes ces petits chapeaux ! bravo ! boussas

    24 avril 2011 à 19:50

  26. superbe !!! bravo !!!
    je continue ma ronde …

    24 avril 2011 à 20:13

  27. Il nous faut au moins ça pour nous protéger du soleil …
    Belle soirée …
    ♥♥♥

    24 avril 2011 à 20:23

  28. un seul mot!!!MAGNIFIQUE

    24 avril 2011 à 21:29

  29. sublime réalisation !

    24 avril 2011 à 21:31

  30. Je les trouves trop mimis et tres beaux , bravo kouky

    24 avril 2011 à 22:05

  31. Trés belles confections,

    24 avril 2011 à 22:09

  32. Ce n’est plus de la cuisine Kouky, c’est de la dentelle…. magnifique et… bonne ronde

    24 avril 2011 à 22:41

  33. naz

    des biscuits sortis tout droit des livres de contes!!!!! ces chapeaux mangeables a deguste absolument devant un bon film romantique bravo pour l’imagination et le coté artistique kouky.

    24 avril 2011 à 23:26

  34. Superbes!!! Quel boulot. Bravo pour cette leçon de glaçage 🙂
    Bisous Kouky et bon lundi de Pâques!

    25 avril 2011 à 01:56

  35. C’est si joli qu’on dirait des petites broches

    25 avril 2011 à 07:27

  36. C’est vraiment très réussi !
    Bisou

    25 avril 2011 à 08:44

  37. c’est trop mimi bonne journée

    25 avril 2011 à 09:16

  38. ils sont superbes! bravo bises

    25 avril 2011 à 10:16

  39. Très mignon, jolie découverte … et aussi les toutous/matous 🙂 Merci

    25 avril 2011 à 10:45

  40. Bravo magnifique réalisation !!!
    Bonne journée et bonne ronde
    Bisous Andy

    25 avril 2011 à 12:02

  41. grazi

    Tres beaux!!!

    25 avril 2011 à 15:10

  42. Magnifiques comme toujours !
    Bonne ronde à toi

    25 avril 2011 à 15:24

  43. que c’est mignon !
    je continue ma ronde
    bon lundi de Pâques
    minoux

    25 avril 2011 à 17:56

  44. Trop trop beaux,Bravo super réalisations!

    bises

    25 avril 2011 à 20:54

  45. Des gâteaux si beaux qu’on a pas envie de croquer dedans !! Quelles belles réalisations ! Les couleurs sont superbes ! Tu peux être fiere de toi !!

    25 avril 2011 à 21:59

  46. whaou superbe
    bonen ronde

    25 avril 2011 à 22:28

  47. je prends le prochain avion et j arrive,non mais tu crois que tu peux me mettre ça sous le nez comme ça!!!(mdr) je t embrasse ma belle et merci pour ces merveilles

    26 avril 2011 à 06:07

  48. Vraiment jolis!

    26 avril 2011 à 08:05

  49. quelle patience, bravo! je suis toujours admirative quand je passe par ici.

    26 avril 2011 à 08:25

  50. ils sont très mignons tes chapeaux !!
    bravo !

    26 avril 2011 à 16:59

  51. ils sont tres mignons, c’est une belle idée
    bravo pour ce choix

    27 avril 2011 à 07:34

  52. magnifiques !!!!

    28 avril 2011 à 16:44

  53. Chapeau bas kouky ils sont splendides tes petits chapeaux!!! je n’ai pas tout compris au façonnage mais ils sont vraiment trop, trop beaux bravo!!! Excellent choix, bonne soirée!

    28 avril 2011 à 21:50

  54. c’est splendide
    bizzz

    28 avril 2011 à 22:12

  55. ils sont trop mignons ces chapeaux

    30 avril 2011 à 21:26

  56. Magnifiquement gourmands.Superbes.
    Gros bisous.
    Caro

    1 mai 2011 à 09:52

  57. Trop mignon t’es p’tits chapeaux
    Bisous mimi

    2 mai 2011 à 07:16

  58. C’est magnifique, quelle patience Bravo ^ – ^ Belle journée Bisous

    2 mai 2011 à 14:51

  59. bravo c’est magnifique!!!!!!!

    2 mai 2011 à 19:53

  60. sympathiques ces petits chapeaux pleins de coulerus!! bonne ronde

    3 mai 2011 à 12:38

  61. Ah cool des chapeaux! Jolis ^^ J’en ai fais lors du dernier aid el fitre : http://fl0c0n.deviantart.com/gallery/12524316#/d2ye3o3

    6 mai 2011 à 00:50

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